2019年01月21日

ハーブの学校 ティーベリーハーブスクール  2019-1-20 第9回(16,17回)講座

2019-1-20 第9回(16,17回)講座

 午前のテーマは<ハーブクラフト>です。フルーツポマンダーを作成しました。大き目のオレンジでの作成は、かなり大変で、皆さん苦労したようでしたが、熱心に取り組んでくださり、きれいで立派なフルーツポマンダーが出来上がりました。終了後には教室にスパイスの爽やかな香りが満ちていました。
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 午後は<ハーブの歴史>です。ハーブの歴史は長く広いです。ポイントごとの補足説明や写真に加えて、講義だけでなく、歴史上の植物書、薬物書などの参考書籍にも手に取り目を通して頂いたり、6世紀<生命維持の秘薬>として修道院で大切に作られたハーブのリキュールの試飲(もちろん復刻され市販されているものですが)や、14世紀に作られ<若返りの媚薬>としてエピソードの残る、知る限りでは最古のアルコールベースの香水と言われる<ハンガリーウオーター>を実際つけてみて頂いたり(一例として私が作ったものですが)、などを交えながらの講義となりました。
 上手に皆さんに伝えることはなかなか難しいテーマですが、皆さん、とても興味を持って熱心に聞いてくださいました。
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ハッカ、右は復刻版.jpg
posted by 小田原ハーブインストラクター at 16:12| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする